２０１９年５月８日
大根を片付けました

水曜日の朝です。
とうとう大根が２度目の花を咲かせています。(^^;)

白い花と、薄紫のもあります。
きれいです。(^^;)
でも、花は食べられません。(^^;)

しかたないので全部片付けました。(-_-)

それでもこんなに大きいのが残っていました。
う、うまそう！(^^;)

でも出荷はできません。
だってこんなに薹が立っているんですから。(^^;)

食べられるか、試します。
洗っていたら、あらら、この大根、水に浮いてるよ。
大根て、水に浮いたっけ？(^^;)
ひょっとして中はスカスカ？(^^;)

とにかく切って食べてみます。

白い部分と緑の部分の間で切ると、こんなです。
かなりスが入ってますが、まだ水分は多く、みずみずしさはあります。

厚く皮をむいて、細かく刻んで、ビニール袋に入れて、

浅漬けの素で、もんで、しばらくおいて、お昼に食べてみました。
ちょっと筋がありますが、まだまだ行けます。
わたしは、食物繊維が多そうで大好きです。
限界まで食べてみようかな。(^^;)

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