2023年11月24日
べにはるかを掘りました

金曜日は曇りでした。

稲の切り株の葉が伸びています。

レンゲの本葉は、寒さで赤くなりましたが、育っています。

今日は妹がべにはるかを掘ってくれました。
右側のは良いのですが、左側が問題です。

こちらはきれいでひび割れているのも少ないのですが、・・・

こっちはなんと、ネズミにかじられているのです。

近所の先輩も、ネズミにやられたと言っていました。
今までも少しはあったのですが、こんなに多いのは初めてです。

きれいなのは妹のところにやって、かじられたのを食べてみることにしました。
土が付いたままのは汚いです。
これじゃあ売り物にはならないだろうなあ・・・。

ところが洗うとけっこうきれいです。

また、炊飯器に浅く水を入れて、皿を置いて、水に浸からないようにして玄米モードで81分蒸かします。

炊きあがりました。

かじられたところは変な色です。
美味そうじゃありません。

こりゃダメかなと思って、切ってみたら、・・・

なんと中はほとんど普通と変わりませんでした。

湯気で曇ってます。

皮はダメですが、中身はOKでした。
うちで食べよう。(^_^;)

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