2024年5月2日
種もみの催芽をします

今朝の外流しです。

ポリバケツの中は、少し泡が出ていました。

水を流して種もみを確かめます。

今日でもう浸種8日目です。

けっこう発芽しています。

でもまだ発芽してないのもあります。

また、新しい水を入れて沈めておきました。

夕方です。
取り出します。

大きなビニール袋の中に入れます。
うちの昔からのやり方で、お風呂の残り湯で催芽するのです。
そんなことやったことないという人もいるそうです。
今は催芽機という機械もあるそうです。

夜の9時頃です。
お風呂に入ったあと、水を入れて油温を30度まで落とします。
ちなみにうちは温泉と同じくらいの43度にしていますから、半分くらいお湯を抜いて、水を入れましたが、なかなか30度まで下がりませんでした。
催芽は、絶対に30度を超えてはならないそうです。
茹だってしまうから?

ようやく30度くらいになったので、袋に水を入れて重くしてから湯船に沈めました。
明日の朝まで催芽です。

湯温は32度でした。
ま、大丈夫でしょ。
袋の中に水も入っているし。

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