2020年4月28日
今年2回目のタケノコ掘り

　今朝、村の世話役さんがお知らせに来てくれて、また、タケノコが出てきたので、今年2回目の村のタケノコ掘りをやると言うことでした。
　少し間伐した竹の片付けをしようかと、チェーンソーを持って出かけました。
　ちょっと片付けてる間に、タケノコ掘りが始まったので、また、スコップで掘りました。
　ちょっと大きめの右側のが、私が掘ったやつだと思います。
　根が付いてます。(^_^;)
下手くそです。(^_^;)

　さっそく皮をむきました。
こんなに小さくなります。(^_^;)

　すぐ米を入れて茹でて、お昼に刺身でいただきました。
　右側は、昨日ほのぼの売店で買ってきて重曹で茹でてアクを抜いたワラビです。
　これもお浸しでいただきました。
春の田舎は幸せです。(^_^)

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