2023年6月3日
米を精米しました

　6月になって台所の米の残りが少なくなってきたので精米しました。
まずはもみすり機でもみがらを取りました。
30キロのモミから、約20キロの玄米ができます。

その玄米を精米機に掛けて精米します。

玄米と、まだ、もみ殻が混じっている状態です。

20キロほどの玄米から4.5キロの米ぬかがでます。
もったいないです。
栄養も食物繊維もあるのに。
　でも、玄米は硬いし、食べにくいので使っていません。
半搗き米にしたいのですが、面倒です。

結局、今日も白米にしてしまいました。
美味しいですけどね。(^_^;)

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