2023年11月13日
干し柿を作りました

今日は雨が降ったり止んだりの寒い天気でした。

田んぼは稲の株にまた葉が出てきました。

緑がきれいです。

小さな草も生えてきました。
その中に、・・・

きれいに並んで生えているのがあります。
ひょっとして、レンゲかな？
まだ小さいので分かりません。

もうじきこの田んぼ一面に葉っぱが広がるはずです。

今日も、また渋柿を買ってきました。

この前買ったのは、もう干し柿に吊してあります。

まだきれいなままです。

今日も作ります。
まずこのヘタを取ります。

キッチンばさみの先っぽを使います。

クルリときれいに取れます。

ピーラーで皮をむきます。

ピーラーだけできれいにむけます。

ホワイトリカーに漬けます。

ポリエチレンのヒモのヨリの間に挟みます。

できました。

軒下に干します。

2週間くらいだったかな。
楽しみです。

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