2023年11月28日
また、干し柿作りです

また、より道売店に地元の渋柿が出ていました。
ついつい買ってしまいます。

キッチンばさみでヘタを切り取ります。

ピーラーで皮をむきます。

ホワイトリカーでカビ止めします。

PPロープに吊します。

軒下に出します。

こんなに大きかったのが、これだけ縮みます。

どうして渋柿が甘くなるのか分かりません。
でもそれでいいのです。(^_^;)

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