6月に漬けた梅シロップが出来ました。
青々としていた梅はシワシワのうす茶色になりました。 氷砂糖も全て溶け、梅のエキスと混じって金色の液体になっています。
こちらはちょっと少ない方。 こっちから頂いてみることに。
さっそくポットに移し替え、5〜6倍に薄めて飲んでみました。 サッパリしてなかなかいい味。 これから暑くなるとうまいかも。 残った梅の実は、梅ジャムにしてみようかな。