梅シロップ完成

6月に漬けた梅シロップが出来ました。

青々としていた梅はシワシワのうす茶色になりました。
氷砂糖も全て溶け、梅のエキスと混じって金色の液体になっています。

こちらはちょっと少ない方。
こっちから頂いてみることに。

さっそくポットに移し替え、5〜6倍に薄めて飲んでみました。
サッパリしてなかなかいい味。
これから暑くなるとうまいかも。
残った梅の実は、梅ジャムにしてみようかな。