2021年11月19日
丸干しできました

昨日作ったイワシの丸干しです。
一晩経ちました。

見た感じは、もういい感じです。

でも触ってみると、まだ少し湿っていました。
でもカチカチになる前に取り込みました。
冷蔵庫にしまえばいいでしょう。

お昼にガスレンジで焼いてみました。
柔らかくて美味しかったです。
　ちょっと小骨はありますが、丸ごと食べられました。
もっとよく焼けばいいのかな？

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