2022年2月16日
イモの煮っ転がしを作りました

これは昨日掘った子芋のうち、大きいものです。
まだ生です。

小さいものを夕べ、蒸かしておきました。
　熱いうちなら手で皮がむけたのに、冷めてしまったので、包丁でむきました。

煮っ転がしにします。

みりんと酒と白出汁で煮ました。
あ、ついつい砂糖も入れてしまいました。

できました。

試食してみました。
甘過ぎでした。
砂糖入れるんじゃなかったです。(^_^;)
ま、いっかあ。(^o^)

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