2024年4月6日
大羽イワシの醤油干しできた

一晩経ちました。

夕べは雨が降って湿気がありました。
あまり乾いていません。

一夜干しと言うより、生干しです。

それでもキッチンペーパーにとると、美味しそう。

朝食に1枚焼いてみます。

すぐに焼けました。
すごく柔らかいです。

美味しくてあっという間に食べちゃいました。
これは良いですね。(^o^)
やっぱり頭をとって、普通に開いた方が良さそうです。

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