2024年9月16日（月）
雨降りとイワシの開き

ひさしが完成したら、雨が降り出しました。

しばらくは、倉庫の中で折りたたみイスに座ってボーっと眺めてました。

でも、やみそうにないので、松崎のサンフレッシュに買い物に出かけました。

北海道の大羽イワシが、1匹60円でした。
10匹刈ってきました。
遠いとこからなので、鮮度はイマイチです。

すぐに開きましたが、腹が破れてしまいます。
鮮度が大事ですね。
醤油とミリンに1時間漬けました。

雨降りなので室内干しです。
明日の朝まで一夜干しにしようと思います。

夜は扇風機で風を送り続けます。
上手く出来ますように。　（／－ｏ－)／

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